Corte que forma una unidad con el lomo en su extremo posterior. Carne muy sabrosa y jugosa.
Perfecta para elaborar a la brasa, a la plancha y en guisos.
Presentación: 5-6 piezas por bolsa. Congelada y envasada al alto vacío.
* Plazo de entrega 48-72 horas (días hábiles).